淡墨青衫IP属地:甘肃·酒泉 发布于58分钟前
保安的春天“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来(🍵)到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发(fa)现结账(🌛)(zhang)处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生(♑)脉脉正兴致勃勃地在货(🥀)架上翻找,“这里这么便宜,临(lin)期(qi)我也不在(zai)乎,反(fan)正很快就能吃光(✝)。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍(shao)道,“根据食品(⏪)行业‘允收期’惯例,大型商超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食品上(📘)架后若(ruo)销量不佳,终端店铺也会将尾货(huo)退(tui)还经销商。 这些食(🧑)品(🔪)正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇(yao)身(💨)(shen)一变(🤖)成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆(🆚)绑销售、大型商场专门开辟的打(🔚)折货架、临(🌎)期折扣专卖店的遍地开(kai)花3个(🐃)阶(jie)段。 在云端,先是“裸价临(lin)期特卖”等(👑)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩(📷)卖等专营(🚱)APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总(📌)结了消费人群的演变特征(📠),“临期店铺发端(🛁)于菜市场,后来又开进居民区,顾客是(shi)单一的中老年群体。 从(🎙)好特(🍣)卖开始,实体店(📛)尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。