米兰1997IP属地:云南·昭通 发布于56分钟前
健康加油站“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的(de)一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐(🧢)里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(🌸)勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临(lin)期我也不在乎(🔑),反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍(reng)在保质期之(🕴)内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业(ye)‘允收期’惯例,大型商超(😴)通常拒收(🌘)保质期已过(🚽)(guo)1/3的(😏)国产食(shi)品,和保质(zhi)期已过1/2的(🌛)进口食品。 食品上架后若销量不佳(jia),终端店铺也会将尾货退还(hai)经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(🆎)型商场专门开辟的打折货架、临期(qi)折(🕯)扣专卖店(🏤)的遍(bian)地开花3个阶段(📴)。 在云(😒)(yun)端,先是“裸价临(lin)期特卖(mai)”等淘宝店铺(🛂)零(ling)星出(🦉)现,再是好食期(😿)、甩甩卖(mai)等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始(🎮)布局,天(🖼)猫国际、拼多多已上架自营的临(🤜)期食品。 就实(💧)体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结(🏮)了消(🌌)费人群的演变特征,“临期店(dian)铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单(dan)一的中老年群(qun)体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的(de)核(🤯)心商圈、写字楼,吸引(🚑)了大批注(zhu)重品质(🎙)又囊中羞涩的(de)年轻人。