搞原创的咸鱼IP属地:湖南·株洲 发布于17分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠(🐢)5月29日周六(liu)，记者来到北京(jing)中关村附近的一家嗨(🛌)特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货(🍓)(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架(jia)上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃(chi)光。 ”临期食(shi)品(💩)，指的是临(lin)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘(🎐)允收期’惯例(♑)，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已(🔰)过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳(jia)，终端店(🤱)铺也(ye)会将(jiang)尾货退还经销商。 这些食品正以(yi)极低的价格流向临(lin)期市场。 ”本是销售(🔲)难题，却摇身一(🍕)变成为“香饽饽”。 在(zai)线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售(shou)、大型商场专门开辟的打折货架、(⚫)临期(qi)折(she)扣专卖店的遍(♓)地(🕵)开花3个阶(jie)段。 在(zai)云(yun)端，先是“裸价(🌑)临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩(🐎)甩卖等专营APP上(shang)线，接着电商(🖱)巨头发现商机开始布局，天(tian)猫国际、拼(🚈)多多已上架(⛽)自营的(🗃)临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕(💘)犬洋(🏏)总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中(zhong)老(lao)年群体。 从好特卖开始，实(🤹)体(ti)店尝试(📚)搬到人流量大的核心商(shang)圈、写字楼(🕶)，吸引了大批注重品质又囊中羞涩(se)的年轻人。
