洛年有知IP属地:河北·邢台 发布于46分钟前
妖神记“烫手山芋”变身市场(chang)新宠(chong)5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购(🚟)门店，发现结账处排着(🍭)长队，每个(🌕)(ge)人的购物筐里都(😘)满满当(dang)当。 “自从发现这里，我每周(🏧)都(dou)来囤货。 ”大二学生脉脉正(🔇)兴致勃勃地在货架上翻找，“这(😷)(zhe)里这么便(bian)宜，临期我也(🎚)不在乎，反正很快就能吃光。 ”临(lin)期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根(🐞)(gen)据食品行业‘允收期’惯例，大型商超(chao)通常(chang)拒收保质(zhi)期已过1/3的国产(👌)食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架(🌐)后若销量不佳，终(zhong)端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向(xiang)临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下，临期生(🌑)意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(🐭)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着(♟)电商巨头发现(xian)商机开始布(bu)局，天猫国际、拼多多已上架(🔍)自营的临(🌨)期食品。 就实体店而言，从业多年的供(gong)货商毕(🏴)犬洋总结了(le)消费人群的演变特征，“临期店铺发(🚒)端于菜市(🍵)场，后来又开进居民(🕧)区，顾客是单一的中老(lao)年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流(😒)量大的核(💉)心商圈、写字楼，吸引了大批(pi)注重品质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。
